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Perú es un importante jugador en producción orgánica a nivel global, sobre todo de cultivos tradicionales. De hecho, el café es el principal cultivo en superficie, sumando más de 121,000 hectáreas (ha), según datos del Senasa. Le sigue el cacao (36,900 ha) y la quinua (11,800 ha). Entre los frutales, la delantera la lleva el […]
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